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Space Sablés aux spéculos *****

(Soumis : 25/08/2012 13:42 - Dernière mise à jour : 28/03/2014 15:10)
  • Facilité : 2 - Facile
  • Prix : 1 - Bon marché
  • Temps de Préparation : 15min + 1 à 2 heures de repos.
  • Temps et température de Cuisson : 15 min - thermostat 5 (150°C)
  • Fabrication du beurre de Marrakech: Guide Beurre de Marrakech, Topic unique.
  • Ingrédients :
  • 250g de farine
  • 50 g de beurre de Marrakech
  • 50g de beurre normal
  • 1 œuf entier + 1 jaune
  • 4 biscuits speculos
  • 80g de sucre glace
  • Mettre le sucre glace, la farine et les 4 spéculos dans un batteur.
  • Mélanger pour briser les spéculos. Sans batteur, émietter les spéculos et mélanger.
  • Ajouter le beurre et le space beurre, mélanger. Cela doit avoir la même consistance qu'un crumble.



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  • Ajouter ensuite l'œuf et le jaune, mélanger doucement 2 minutes.



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  • Bouler la préparation, filmer, réserver au frigo 1 à 2 heures.



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  • Fariner le plan de travail et étaler la pate.
  • Détailler a l'emporte pièces les biscuits.



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  • Mettre sur la plaque de cuisson et faire cuire sur thermostat 5 (150°C) pendant 15 minutes.



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  • Laisser refroidir.
On peut ajouter des amandes effilées ou de la coco râpée sur les biscuits avant la mise au four. Dans ce cas, bien faire dorer pour que ça adhère.

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Bon appétit !


Auteur: Anonyme
Correction/relecture/mise en page: dawi
Mots-clés: Recette, cuisine, nourriture, space, cannabis, cannabique, beurre, spéculos, œuf, sucre glace, biscuit.



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