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Space Cake au chocolat *****

(Soumis : 06/01/2011 22:41 - Dernière mise à jour : 28/03/2014 15:08)
  • Facilité : 2 - facile
  • Prix : 1 - raisonnable
  • Temps de Préparation : 15 min
  • Temps et température de Cuisson : 30-40 min - thermostat 6 (180°C)
  • Nombre de personnes : 10
  • Fabrication du beurre de Marrakech: Guide Beurre de Marrakech, Topic unique.
  • Ingrédients :
  • 100 grammes de farine
  • 100 grammes de beurre (50g de margarine ou beurre ordinaire et 50g de beurre de Marrakech)
  • 4 œufs
  • 300 grammes de chocolat en plaquette
  • une cuillère à café de levure
  • Mélanger la farine avec la levure.
  • Faire fondre le chocolat dans un bain marie.
  • Monter les blancs d'oeuf en neige.
  • Préchauffer le four sur thermostat 6.
  • Mélanger les jaunes d'oeuf, le chocolat fondu et le beurre (les deux sortes) dans un bol.
  • Ajouter progressivement la farine tout en battant pour obtenir une pâte homogène.
  • Incorporer les blancs battus délicatement (ne pas battre comme un forcené).
  • Beurrer l'intérieur du moule et le saupoudrer de farine.
  • Y verser la pâte.
  • Faire cuire pendant 30-40 minutes
  • Vérifiez en fin de cuisson que le cake est cuit en enfonçant une lame de couteau dans le cake, elle doit ressortir nette.
Vous pouvez utiliser des moules à muffin pour obtenir le résultat au premier plan ci-dessous, un moule classique pour le résultat au second plan:

Image IPB


Bon appétit !


Auteur: dawi
Correction/relecture/mise en page: dawi
Mots-clés: Recette, cuisine, nourriture, space, cannabis, cannabique, cake, gâteau, chocolat, œuf, farine.



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