bonjour,
En même temps, c'était trop simple...
Vu que tes souci ont l'air d'affecter les plantes dans leur ensemble, il serait logique que cela vienne des racines...
Arroses-tu assez et as-tu un peu de surplus d'arrosage qui s'écoule bien par le fond... As-tu pu le constater ? Car + de 3 mois sans aucun drain - même minime - pourrait aussi être une piste...
Quelle eau utilises-tu et sais-tu où tu en es sur le ph de ton eau ?
La T° des racines à aussi son importance, au dessus de 25° elles commencent à souffrir ; des pathogène peuvent se développer & favoriser le pourrissement, ainsi que bloquer l'assimilation de nutriments. Je ne connais pas les T° en Nouvelle Aquitaine mais vu la météo, c'est une possibilité à ne pas négliger... Par exemple sur les photo, si c'est leur endroit habituel, je vois qu'elles sont sur une sorte de béton qui doit être bien chaud en journée...
Quelques solutions : Poser tes pots sur de l'herbe (au mieux) ou en tout cas les protéger d'un sol chaud avec des cales où l'air peut circuler en dessous ; Le noir des pots sont mieux pour les racines mais absorbe la chaleur, à envelopper avec tissus blanc, papier alu, couverture de survie (dans le bon sens), etc... ; Protéger le dessus du soleil avec bille d'argile, paille, foin, etc...
Agir sur la T° des racines ne peut leur faire de mal, bien au contraire...

En attendant d'autres avis sur l'outdoor car je cultive en indoor, même si les problématiques sont un peu les mêmes...
A+