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Hello
Je vous propose la recette des cornes de gazelles!
C'est vraiment tout bete à faire et super bon.
Les ingrédients.
Pour la pate:
-250g de farine
-25 g de beurre ( et même celui de Marackech, c'est encore mieux)
-1 pincée de sel
-de l'eau tiède
-qq cuillére ç soupe de fleur d'oranger
Garniture:
-200 g de poudre d'amande
-50g de sucre
-2/3 càs de fleur d'oranger
-2 càs de beurre (encore de Marackech si vous voulez de l'effet
Place à la préparation, qui va super vite.
Mélanger tous les ingrédients de la pate. L'eau tiéde, c'est pour ajuster la texture de la pate. Une fois que celle ci est préte, laisser reposer 20 min, puis faites des plus petites boules de pates, et de nouveau, laissez reposer.
La garniture, c'est aussi un jeu d'enfant. Tout mélanger.
Ensuite, avec votre rouleau ou une bouteille, applatisser les boules de pate finement et y découper, avec une tasse, un bol ou autre, des ronds. C'est vous qui gérez la taille et la forme.
Mettez la garniture sur une moitier de cercle, et rabatez l'autre moiter dessus. pressez bien pour "souder" la pate et donnez lui de la forme.
Laissez Reposez vos petites cornes 1/2h à 1h.
Faites qq troups avec une aiguille.
Cuisson: préchauffage à 150°
et cuisson de 10 à 15 minutes, selon que vous les vouliez dorées ou blanches.
A la sortie du four, saupoudrez de sucre glace.
Dégustez les avec un bon thé à la menthe sucré.
Bon appétit
Je vous propose la recette des cornes de gazelles!
C'est vraiment tout bete à faire et super bon.
Les ingrédients.
Pour la pate:
-250g de farine
-25 g de beurre ( et même celui de Marackech, c'est encore mieux)
-1 pincée de sel
-de l'eau tiède
-qq cuillére ç soupe de fleur d'oranger
Garniture:
-200 g de poudre d'amande
-50g de sucre
-2/3 càs de fleur d'oranger
-2 càs de beurre (encore de Marackech si vous voulez de l'effet
Place à la préparation, qui va super vite.
Mélanger tous les ingrédients de la pate. L'eau tiéde, c'est pour ajuster la texture de la pate. Une fois que celle ci est préte, laisser reposer 20 min, puis faites des plus petites boules de pates, et de nouveau, laissez reposer.
La garniture, c'est aussi un jeu d'enfant. Tout mélanger.
Ensuite, avec votre rouleau ou une bouteille, applatisser les boules de pate finement et y découper, avec une tasse, un bol ou autre, des ronds. C'est vous qui gérez la taille et la forme.
Mettez la garniture sur une moitier de cercle, et rabatez l'autre moiter dessus. pressez bien pour "souder" la pate et donnez lui de la forme.
Laissez Reposez vos petites cornes 1/2h à 1h.
Faites qq troups avec une aiguille.
Cuisson: préchauffage à 150°
et cuisson de 10 à 15 minutes, selon que vous les vouliez dorées ou blanches.
A la sortie du four, saupoudrez de sucre glace.
Dégustez les avec un bon thé à la menthe sucré.
Bon appétit
