hey , pas facile à écrire , j'ai un peu galéré aussi , faut se mettre dans la peau d'un guide michelin ,Pour moi le meilleur moyen pour faire un smoke test c'est de se faire un pur, en rentrant le soir les aromates et molécules parlent d'elles mêmes, après faut pas trop se prendre la tête, juste donner les grandes lignes , si tu as une odeur particulière et quel effet elle a.seeyou !