Salut,
Alors, la polyploïdie concerne le nombre de chromosomes, pas l'aspect physique de la plante.
De manière très simplifiée, une polyploïdie signifie qu'il y a plusieurs copies de chaque chromosome. Par exemple, un diploïde possède une paire de chaque chromosome, un triploïde possède trois paires de chaque chromosome, un hexaploïde possède six paires de chaque chromosome etc...
La polyploïdie peut être un état naturel qui évolue au cours de la vie de la plante et en fonction des organes, comme chez la tomate ou dans le fruit un phénomène d'endoreplication