Salut!
Du coup tu peux mettre en diagnostic résolu, c'était bien ton engrais qui était trop vieux.
Pour le coup à Flo+51 je te conseillerai de ne faire que de l'eau claire (sans ph ajusté surtout) jusqu'à la fin, normalement ça devrai bien se passer. Ce serait inutile d'aller racheter de l'engrais maintenant, surtout si tu ne renchaine pas une culture juste derrière.
Niiveau engrais il y à pléthore de choix, lance toi en fonction des avis sur les topics dédiés, pour ma part, je n'en ai pas à te conseiller formellement.
Bon Grow!