Plop,
Pour la taille, il faut couper(ou pincer fort) juste au dessus des interbranches, là où démarent les futurs buds.....c'est pas très clair mais pour résumer, en te mettant face à ta plante, t'as une tige princiale, un départ de feuilles de chaque côté et un départ de futurs buds de chaque côté (parfois trois pour les veinards).....il suffit de couper la tige principale en laissant les 2 feuilles et les 2 futurs buds.....
Du coup, au lieu d'un apex, t'en auras deux.....
Je sais, c'est pas très clair.....
En cherchant un peu sur le web, tu trouveras ça en image, voire en video....