Salut!
Cela fait bien longtemps que le sujet a été posté mais je voulais juste apporté quelque précision a ta recherche.
Les hormones végétale comme l'auxine ou la gibbereline sont des molécules, c'est à dire composé d'atome d'hydrogène, de carbone, d'azote et d'oxygène. Elles ne font pas plus que 20 atomes en tout par exemple.
Les protéines sont des enchaînement d'acides aminés. C'est l'unité de base. Les protéines sont beaucoup plus grosse que les hormones.
Ce qu'il faudrait pour tes recherches, c'est cibler les récepteur de ces hormones. Ce que font les hormones de synthèse comme le Clo
