Fabrication du beurre :
Récapitulatif :
- Une grande casserole/marmitte,
- Un récipient encore plus grand, genre gros saladier ou autre,
- De l'herbe (ici j'ai pris 100g de plant mâle, si vous avez de la tête -> en prendre moins)
- 200g de beurre doux
- Un filtre (bien fin)
- Un pressoir
- De la patience
• J'ai tout d'abord émietté 100g de feuilles/branches d'un plant mâle :
• J'ai fait bouillir de l'eau (il en faut pas mal), puis je mets le tout à feu moyen/doux pendant 30/45min. Il faut bien presser les feuilles pour qu'elles libèrent leur puissa