Bonsoir a tous, excellent tes recettes Trichoredus, la truffade a l'air genial, j'essayerais bientot.... je contribue au sujet en vous mettant la recette des:
-Cotes de Porcs Reunionnaise au curry:
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 côtes de porc
- 1 cuillerée à soupe de concentré de tomate
- 2 pommes de terre
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillerée à soupe de farine
- 1 cuillerée à café de poudre de curry
- 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
- 30 g de beurre
- bouquet garni
- sel, poivre de Cayenne
Préparation :
Faites fondre le beurre dans une