Les carences

SOS Culture ou « L'art de planter sans se planter »
Citation :

(by Gen&Tik)

Volume 1 : Carences




Introduction

Bon nombre de gens confondent carence avec autre chose.
Et un mauvais diagnostic ou un traitement inadapté entraînera la mort de votre plante.

Ce petit glossaire vous permettra de vous familiariser avec tous les petits tracas susceptibles de vous pourrir la vie.





1. Définition


Une  carence se détermine de la manière suivante : un manque, une déficience  révélée par certains symptômes et entraînant une pathologie, qui peut  affecter la plante dans son ensemble ou en partie.


Les  carences sont plus fréquentes en cas de culture extérieure  qu'intérieure, la raison est simple, vous ne connaissez pas l'historique  du terrain ainsi que sa composition exacte.

Les  carences dans la cadre de la culture d'intérieur, arrivent généralement  suite à un emploi répétitif du substrat culture après culture, à la  longue celui ci s'appauvrit. Afin de palier à ce problème, changez  systématiquement le terreau de votre pot à chaque culture. Par la même  occasion, à l'issue d'une culture, désinfectez vos pots à l'eau de  javel, en n'oubliant pas de bien rincer le pot.

Rare voire inexistante est la probabilité d'être confronté à ce problème si vous appliquez scrupuleusement les règles précitées.

Autre  point important, une carence se soigne toujours par un traitement  spécifique, il est totalement inepte de penser que par une augmentation  de l'apport engrais on soignera une carence.

Ayez  toujours en tête que l'apport d'un engrais générique palliera au  problème soit (N,P ou K) mais de ce fait augmentera les concentrations  des facteurs non concernés par la carence, ce qui entraînera un sur  engraissage des facteurs qui ne sont pas déficitaires.


Un  cycle de culture complet peut être exécuté sans problème et sans  adjonction d'engrais avec un terreau neuf adéquat. L'adjonction  d'additif n'est pas une nécessité. Les cultivateurs qui utilisent des  additifs le font dans un souci de perfection et/ou de rendement.


A noter que certaines carences ne sont pas visibles si le stade de carence n'est pas à sont apogée.

Cependant  ce début de carence non perceptible peut entraîner l'apparition de  certaines maladies, car la plante est plus faible, et n'arrive pas à se  défendre.


Dans le cas d'une maladie, les symptômes sont généralement localisés et tendent à se propager.






2. Les carences les plus fréquentes



2.1. Le sous arrosage



2.1.1. Symptômes
Le  sous arrosage est facilement reconnaissable. Les cellules de la plante  sont gardées rigides avec la pression de l'eau dans ces cellules, et si  la terre sèche complètement, les cellules perdent de la rigidité (de la  pression d'eau). D'abord, les feuilles du bas pendent, et la situation  évolue vers le haut jusqu'à ce que le haut de la plante s'affaisse.





2.1.2. Traitement
Arrosez immédiatement.



2.1.3. Remarque
Pendant  la floraison, c'est encore plus important de laisser la surface de la  terre sécher avant d'arroser complètement à nouveau. La floraison est le  moment ou les plantes sont le plus susceptibles de pourrir. Vous ne  voulez pas garder la surface de la terre humide, parce que cela élève  l'humidité du jardin et favorise la pourriture et la moisissure. Arrosez  les plantes pleinement. Vous voulez maximiser la croissance des fleurs  pour récolter des têtes robustes et de grande taille.






2.2. La lumière



2.2.1. Symptômes
Plante  qui courbe vers la source de lumière ou qui pousse de manière effrénée  afin de se rapprocher de la lumière. Feuilles dressées vers le haut de  manière anormale.

Arrive fréquemment aux plantes se trouvant derrière une vitre.





2.2.2. Traitement
Rapprocher la source de lumière de la cime de la plante.

Déplacer la plante.



2.2.3. Remarque
Pendant  la phase de croissance utilisez une lumière à fort spectre bleu, pour  la floraison utilisez une lumière à fort spectre rouge.






2.3. L'azote aussi appelé Nitrogène (N)



2.3.1. Symptômes
Les  plantes montrent un manque d'énergie, une croissance lente et seront  faibles et rachitiques. La qualité et le rendement seront  significativement réduits. Des feuilles plus vieilles deviennent jaunes à  cause du manque de chlorophylle. Des plantes déficientes seront aussi  uniformément d'une couleur verte claire à jaune sur des feuilles plus  vieilles, ces feuilles peuvent mourir et tomber. La chlorose s'étendra  finalement partout dans la plante. Les tiges, pétioles et des surfaces  de feuille inférieures peuvent tourner pourpres (Attention toutefois  dans ce cas à ne surtout pas abuser des engrais car il s'agit d'un  manque très faible qui peut être comblé parfois naturellement lorsque  les racines grandissent et rencontrent des sources de nutriments dans la  terre).





2.3.2. Traitement
Application d'un engrais spécifique NPK 3-0-0 ou utilisation d'une émulsion de poisson.






2.4. Le phosphore (P)



2.4.1. Symptômes
Des  petites feuilles et des plantes ralenties et anormalement vert  foncé qui poussent très lentement, avec les feuilles qui ont une  courbe vers le bas le long des bords. (C'est similaire à la description  de plantes ayant des racines suffoquant. La déficience en P apparaît le  plus souvent sur des plantes développées; les plantes avec des racines  suffoquées sont généralement des pousses). Avec la déficience en P, les  feuilles les plus basses peuvent avoir une coloration rouge ou pourpre  dans ou le long de leurs veines.

Parties de feuille nécrosée noires/violette et qui ont tendance à s'enrouler sur elle-même.





2.4.2. Traitement
Si  vous pensez que vos plantes peuvent avoir une déficience en P,  fertilisez avec du P ou avec un engrais général riche en P (par exemple,  le Bloom 0-10-10) mais ne surdosez pas.






2.5. Le potassium (K)



2.5.1. Symptômes
Les  symptômes de déficience en K commencent au pied de la plante, où vous  verrez des zones jaunies, ou un gris nécrotique ou des zones et endroits  couleur rouille qui commencent aux extrémités et le long des bords des  feuilles de la tige principale. A moins que vous ne corrigiez, les  tissus des feuilles continuent à jaunir et meurent en commençant sur  leurs bords et en progressant vers l'intérieur. Les endroits ou les  zones tachetées couleur rouille, brune ou grise, de la taille d'une tête  d'épingle peuvent apparaître sur les feuilles et les tiges. Les plantes  ayant une déficience en K peuvent être les plus grandes du jardin. Les  tiges et les pétioles développent souvent une coloration rouge ou  pourpre. Les feuilles malades se séparent le plus souvent facilement de  la plante.





2.5.2. Traitement
Faire un apport de potassium cela grâce à un engrais dont le taux de potassium sera élevé.

Utiliser une solution à base de cendre de cigare (pas de cigarette).



2.5.3. Remarque
L'eau  adoucie (système domestique de purification) causera sûrement une  brûlure au sodium et des symptômes de déficience en K, parmi un bon  nombre d'autres problèmes.






2.6. Le Soufre (S)



2.6.1. Symptômes
Ressemble fortement à un manqué d'azote : décoloration vert clair dans une ou plusieurs grandes feuilles âgées.

Forte décoloration violette dans et sur les tiges (par la production du pigment anthocynogène)
Plusieurs feuilles se décolorent et la couleur vert clair change à certains endroits en jaune profond.

Lors  d'un manque extrême, la plantes a plusieurs feuilles profondément  jaunes, avec des tiges violettes, la croissance et la floraison par  contre sont freinées.





2.6.2. Traitement
Engrais correcteur spécifique.
Sel d'Epsom.
Contrôle du pH.


Jus d'oignon dilué dans de l'eau lors de l'arrosage.






2.7. Le Bore(



2.7.1. Symptômes
Les  plantes déficientes en bore ont les extrémités qui pousses anormalement  friables et un des symptômes les plus précoce est le non prolongement  des extrémités des racines. Les méristèmes apicaux des tiges et des  racines meurent souvent. Les bouts des racines deviennent souvent  gonflés et décolorés. Les tissus internes peuvent se décomposer et  devenir des milieux propices aux champignons (maladies fongiques). Les  feuilles montrent divers symptômes qui incluent : le dessèchement,  l'épaississement, des courbures, le flétrissement, et des taches  chlorotique ou nécrotiques.





2.7.2. Traitement
Au  cas ou vous ayez un manque de bore, quelques cendres de carton peuvent  être suffisantes pour résoudre le problème. Certaines autorités en  jardinage recommandent d'utiliser du Boraxo comme source de bore, mais  il en faut très peu, environ une cuillère à café pour 10 mètre carré de  terre.



2.7.3. Remarque
Vous  aurez plus de chance d'avoir un excès toxique de boron qu'une  déficience. Seulement 20 PPM sont nécessaire pour la plante, et à un  niveau légèrement plus élevé il devient toxique.






2.8. Le Molybdène (Mo)



2.8.1. Symptômes
Provoque  souvent une chlorose inter-veinale qui se produit d'abord sur les  anciennes feuilles, pour ensuite atteindre la plante entière. Les jeunes  feuilles sont sévèrement tordues et peuvent mourir par la suite. Les  insuffisances de molybdène ressemblent fréquemment à celles de l'azote  (N), avec des feuilles anciennes chlorotique et leurs bords recourbés et  une croissance arrêtée.



2.8.2. Traitement
Engrais spécifique.
Ajouter de la chaux peut augmenter la disponibilité du molybdène.






2.9. Le magnésium (Mg)



2.9.1. Symptômes
Les feuilles basses deviennent tachetées, jaunissantes, les bords les feuilles se courbent vers le haut.





2.9.2. Traitement
Rajouter un peu de sulfate de magnésium dans votre solution d'arrosage (facilement trouvable en pharmacie).






2.10. Le Fer (Fe)



2.10.1. Symptômes
Jaunissement de l'intérieur vers l'extérieur, en général les nervures restent vertes.





2.10.2. Traitement
Idem que pour le zinc.






2.11. Le Cuivre (Cu)



2.11.1. Symptômes
Les  déficiences en Cuivre (Cu) sont extrêmement rares; faites attention de  ne pas confondre cette déficience avec les symptômes de l'overdose  d'engrais. Si vous avez régulièrement appliqué des engrais riches en N,  arrêtez et arrosez avec de l'eau pure pendant un temps. Les pousses et  les jeunes feuilles montrent une chlorose entre les veines, et des  points nécrotiques et une bordure de feuille qui se développe et qui  peut tourner au cuivre ou au gris. Quelquefois, la plante entière est un  peu molle, bien que le pot soit bien arrosé. Les déficiences en Cu  peuvent d'abord imiter les problèmes associés avec une overdose engrais  imminente.





2.11.2. Traitement
Dans  le fait peu probable d'une déficience en Cu, nourrissez par les  feuilles avec un fongicide contenant du Cu, comme le sulfate de cuivre  (CuSO4), ou avec n'importe quel engrais général qui contient du Cu,  comme le Ra-Pid-Gro qui a 0,05 pour cent de Cu. Le cuivre est gravement  toxique en excès. Dans les jardins hydroponiques, les concentrations  au-delà d'1 ppm peuvent complètement tuer les plantes. Cherchez une  autre cause, car la déficience en Cu est extrêmement peu probable dans  tout jardin d'intérieur.






2.12. Le Zinc (Zn)



2.12.1. Symptômes



2.12.2. Traitement
En  dépit de ce que vous avez pu lire autre part, les déficiences en Fe,  Zn, et Mn sont assez communes. Elles donnent souvent aux cultivateurs de  sérieux problèmes car elles sont rarement diagnostiquées correctement,  et le traitement nécessite plus que d'ajouter simplement un engrais  général. Les problèmes avec le Fe, le Mn ou le Zn sont très communs aux  plantes poussant dans des régions avec de l'eau dure (alcaline). Si vous  baissez le pH de votre eau ou de votre solution nutritive à environ  6.5, ces trois micronutritifs deviennent disponibles pour la plante. Si  un des symptômes suivants apparaît dans un jardin hydroponique, baissez  le pH de votre solution (faites-là plus acide) et appliquez les trois  nutritifs en quantités seulement légèrement au-dessus des concentrations  moyennes.


Les  déficiences en Fe, Mn et Zn apparaissent souvent en conjonction, et  généralement une eau alcaline est responsable. Vous devez les appliquer  ensemble pour alléger toutes conséquences sérieuses de ces déficiences.  Cependant, si des signes distinctifs de seulement une déficience  apparaissent, appliquez seulement cet élément.



2.12.3. Remarque
Vous trouverez ci-après le tableau indiquant les taux de pH nécessaires à la libération des éléments.








2.13. Le Manganèse (Mn)



2.13.1. Symptômes



2.13.2. Traitement
Idem que pour le zinc.






2.14. Le Calcium (Ca)



2.14.1. Symptômes
En  cas de déficience en calcium. Ce sont les feuilles les plus âgées et  les plus grandes qui présenteront les symptômes en premier. Ce ne sont  pas souvent les feuilles du dessous mais plutôt au sommet. Cette  déficience se caractérise par la présence sur la feuille de taches jaune  brun avec un bord brun. Les symptômes d'une telle déficience  apparaissent rapidement.

Les  premières taches sont visibles sur les feuilles les plus âgées après  une ou deux semaines. Les taches commencent souvent par de petits points  brun clair, qui vont ensuite s'agrandir.

Après  deux semaines, celles-ci vont se multiplier sur les feuilles les plus  âgées. Elles apparaîtrons aussi souvent sur le bord de la feuille.





2.14.2. Traitement
La  meilleure manière d'éliminer le problème est de mettre de la chaux dans  la terre bien avant de planter. Il y a plusieurs formes de chaux  disponible dans les magasins d'articles pour jardinage, mais évitez la  chaux hydratée et la chaux éteinte parce que c'est trop fort. Utilisez  de la pierre à chaux dolomitique (calcaire), sous une forme moyenne.


La  plupart du calcium dans les plantes agit comme un buffer contre  l'accumulation d'élément chimiquement similaires mais toxiques.



2.14.3. Remarque
Un  excédent de calcium est nocif pour les plantes. Il entrave le plus  souvent la croissance et donne une culture foncée. Il peut aussi  conduire à des manques en bore, en manganèse, en zinc, en magnésium et  parfois aussi en cuivre.






2.15. La fluctuation du pH



2.15.1. Symptômes
Les  deux images proviennent de la même plante. Cela pourrait être du à un  excès de fertilisation, mais en fait c'est plus probablement en raison  du pH qu'elle sont comme ça. Un pH trop haut ou trop bas peut  transformer les substances nutritives en sels insolubles et en  composés, dont certains sont en réalité toxiques aux plantes. En voyant  cela, le cultivateur essaye alors de compléter le régime plantes en  ajoutant plus engrais faisant varier le pH encore plus et transformant  encore plus de substances nutritives en éléments non-assimilables. On  voit ce type de problème plus souvent dans des mélanges de sols, où le mélange inconséquent de composants inadaptés pour la culture.





2.15.2. Traitement
En hydroculture, si ce types de problème apparaît, il faut d'urgence acheter des tampons pH.

En  ce qui concerne la culture en terre, contrôler le pH de la terre, le  cas échéant, dépotez et changez de substrat, arroser avec un correcteur  de pH pour terre, et contrôler la pH de l'eau que vous utilisez pour  arroser.






3. Récapitulatif