Oui c'est vrai ils ont oublié de préciser hélas.
Pour ma part je rajouterai que chez l'être humain, il a été démontré qu'écouter des sonates (environ 15 minutes, là aussi le temps d'exposition est important) avant de travailler favorise la mémorisation. J'en fais d'ailleurs l'expérience depuis 1 an. Alors "mûrissement" ou efficacité je n'en sais rien, quoi qu'il en soit je me concentre plus facilement et retient avec plus d'aisance.
Partant de ce constat (la musique favorise certaines aptitudes), pourquoi ne pas appliquer cela aux plantes, qui, même si elles ne sont pas humaines, sont