Novice en herbe

bonjour à tous , je suis donc à ma toute première culture , j'ai deux plantes en intérieur , je les ai mises en pot après germination le 5juin , cela fait entre 2 et 3 semaines et demi qu'elles sont en floraison , seulement n'y connaissant pas grand chose , je ne sais pas quand exactement dois-je recolter ? est ce qu'il y a des caractéristiques visibles qui peuvent m'aider? merci d'avance pour vos réponses et votre aide précieuse.. si sans photos c'est difficile de m'aider , faites m'en part !